Cea mai recentă mândrie a antreprenorului deja stabilit în sectorul păsărilor este noua fabrică din Albisole, pentru depozitarea și prelucrarea a aproximativ 2.000 de chintale de caise pe zi. 26.000 de metri pătrați construiți cu o atenție deosebită pentru mediu: rezultatul este o clădire de ultimă generație și eficientă din punct de vedere energetic. Alimentat de PV, structura este acoperită cu panouri sandwich Isocop și Isobox, pentru a reduce dispersia căldurii, și Isofrigo pentru medii interioare controlate de temperatură, pentru a nu întrerupe niciodată lanțul de frig.

De peste treizeci de ani, familia Guidi își urmărește cu mândrie valorile sale fundamentale: siguranța alimentelor și atenția la detalii. În noua fabrică Albisole, pe lângă perfecțiunea tehnică, o notă estetică deosebită care îi face pe Giancarlo și Roberto Guidi mândri de rezultatul obținut.